Recettes — Fruits de mer

72 recettes trouvées

Cuisiner Fruits de mer

Les fruits de mer transportent immédiatement vers la côte. Huîtres : à manger très fraîches, citron OU vinaigre à l'échalote, jamais les deux. Moules : un kilo par personne, marinière (vin blanc, échalote, persil), 5 min couvercle fermé jusqu'à ouverture. Homard : court-bouillon, 10 min pour un 500 g, à servir tiède avec beurre fondu citronné. Le plateau royal s'organise par étages : glaçons + algues + bigorneaux, crevettes roses, huîtres, palourdes, langoustines, tourteau au centre. À boire : Muscadet, Sancerre, Chablis ou cidre brut. Et n'oublie pas le pain de seigle beurré demi-sel — c'est la touche bretonne qui fait toute la différence sur les huîtres.

Poulet Bœuf Porc Saumon Crevettes Riz

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Arroz con gambas y calamar

Baked salmon with fennel & tomatoes

Bang bang prawn salad

Barramundi with Moroccan spices

Cajun spiced fish tacos

Clam, chorizo & white bean stew

Crispy fried fish with ginger and fermented soybeans (trey chien chuon)

Egg Foo Young

Escovitch Fish

Fish fofos

Fish pie

Fish Soup (Ukha)

Fish Stew with Rouille

Fiskesuppe (Creamy Norwegian Fish Soup)

Fried calamari

Gambas al ajillo

Garides Saganaki

Garlicky prawns with sherry

Grilled Portuguese sardines

Honey Teriyaki Salmon

Jamaican Curry Shrimp Recipe

Jamaican Pepper Shrimp

Kedgeree

Kung Po Prawns

Laksa King Prawn Noodles

Meang Nem

Mediterranean Pasta Salad

Mee goreng mamak

Napa Cabbage with Dried Shrimp

Nasi lemak

Noodle bowl salad

Pad Thai

Paella

Pan-fried hake, white bean & chorizo broth

Portuguese fish stew (Caldeirada de peixe)

Prawn & noodle salad with crispy shallots

Prawn stir-fry

Prawns with Romesco sauce

Quick salt & pepper squid

Recheado Masala Fish

Salmon Avocado Salad

Salmon noodle soup

Salmon noodle wraps

Salmon Prawn Risotto

Salt & pepper squid

Salt cod tortilla

Saltfish and Ackee

Sea bass with sizzled ginger, chilli & spring onions

Seafood fideuà

Seafood rice

Shrimp Chow Fun

Shrimp With Snow Peas

Singapore Noodles with Shrimp

Sledz w Oleju (Polish Herrings)

Spanish rice & prawn one-pot

Spanish seafood rice

Spicy Thai prawn noodles

Spring onion and prawn empanadas

Squid, chickpea & chorizo salad

Sushi

Thai curry noodle soup

Thai fried rice with prawns & peas

Thai prawn curry

Thai-style fish broth with greens

Thai-style steamed fish

Three Fish Pie

Tom yum (hot & sour) soup with prawns

Tom yum soup with prawns

Tuna and Egg Briks

Tuna Nicoise

Vietnamese caramel trout

Vietnamese prawn spiralized rolls

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