食費を賢く抑える買い物術
食費はどんな予算にも響くもの。シンプルな方法を使えば、食事の質を落とさずに支出を減らせます。
リストを作って守る
リストなしでスーパーに入ると、衝動買いが増えて確実に予算オーバーします。出発前に在庫を確認して、数食分の献立を決め、必要なものを書き出しましょう。リストは通路の端に置かれた衝動買い商品から守ってくれます。お腹を満たした状態で行くのも効果的です。
単価（100g あたりの価格）で比べる
大きく書いてある値段だけでは判断できません。ラベルに小さく書いてある「100gあたり」や「1Lあたり」の価格が、商品を正直に比べるための唯一の基準です。大容量の方が単価は安いことが多いですが、必ずしもそうとは限りません。プライベートブランドの商品は、有名ブランドと同じ品質で大幅に安いことがよくあります。
未加工品と旬の食材を選ぶ
加工食品や調理済み食品はコストが高く、栄養面でも劣ります。野菜・でんぷん質・豆類・卵などの未加工食品に予算を回す方が賢い選択です。旬の野菜や果物はおいしくて安い。冷凍の野菜も強い味方——経済的で廃棄なし、栄養価も新鮮なものとほぼ変わりません。
今すぐ実践しよう
- 買い物前に在庫を確認して、数食分の献立を決める。
- 細かいリストを書いて、それを守る。
- 商品は100gあたり・1Lあたりの価格で比べる。
- プライベートブランドと旬の食材を活用する。
- お腹が空いた状態では絶対に買い物に行かない。
よくある質問
ネットスーパーは節約になりますか？
多くの場合はなります。リアルタイムで合計金額が見えて、誘惑の通路もない。ただし配送料には注意しましょう。