Tartare 🥩
Le profil cru, frais, brut. Tu adores la texture du bœuf au couteau, les câpres, le jaune d'œuf qui lie. Tu commandes ça même en hiver — c'est ta zone safe.
Le profil cru, frais, brut. Tu adores la texture du bœuf au couteau, les câpres, le jaune d'œuf qui lie. Tu commandes ça même en hiver — c'est ta zone safe.
Le profil chalet. Reblochon fondu, pommes de terre, lardons, oignons — pour toi c'est le plat le plus réconfortant qui existe. Et tu te fous des calories, c'est saisonnier.
L'opportunisme saisonnier. Été = tartare avec un verre de blanc. Hiver = tartiflette au coin du feu. Tu sais ce qu'il faut à ton corps selon le moment.