たんぱく質を理解して、上手く取り入れる方法
たんぱく質は体を修復し、腹持ちを良くし、筋肉を支えます。1日を通じてバランスよく摂ることが大きな差を生みます。
たんぱく質が体でする仕事
たんぱく質は筋肉・皮膚・髪、そして無数の体の機能を構成する材料です。運動すると、鍛えた筋肉を修復・強化してくれます。また、非常に腹持ちが良く、たんぱく質が多い食事は満腹感が長続きして間食を減らせます。活動的でありながら食欲をコントロールしたいときの、強力な味方です。
肉以外からも摂れる
たんぱく質は卵・魚・肉から摂れますが、レンズ豆やひよこ豆などの豆類・豆腐・乳製品・一部の穀物にも含まれます。菜食主義・完全菜食主義でも、食材を組み合わせれば必要量を十分にカバーできます。目標は「大量の肉を食べること」ではなく、「毎食、動物性か植物性かを問わずたんぱく質源を取り入れること」です。
適量を、無理なく
活動的な人のほとんどは、毎食たんぱく質を取ることで必要量をカバーできます。プロテインパウダーや極端な量は必要ありません。大量に摂っても効果が加速するわけでなく、お皿のバランスが崩れます。1日を通じた継続性が、1回の大量摂取より大切です。特定のアスレチックな目標がある場合は、栄養士が適切な量を教えてくれます。
今すぐ実践しよう
- 毎食たんぱく質源を取り入れる
- 自分の好みに合わせて動物性と植物性を使い分ける
- 運動した日はたんぱく質を意識して増やす
- 大量に摂ろうとしない—継続が大事
- 特定の目標がある場合は専門家にアドバイスをもらう
よくある質問
プロテインパウダーは必要ですか？
いいえ、あくまでオプションです。便利な食品の一つに過ぎません。バラエティのある食事なら、普通のアスリートも含め大半の人の必要量はカバーできます。
たんぱく質の摂りすぎはありますか？
極端に過剰摂取すると、食事のバランスが崩れ、一部の人では腎臓に負担をかけることもあります。通常量で、バラエティのある食事を続けましょう。