🦐Shrimp vs Prawn🦐
厨房里的虾和大虾可以互换使用，但从生物学角度来看，它们属于不同的类群，有微妙的解剖差异。
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🦐Shrimp
- ✓属于真虾下目
- ✓身体弯曲明显
- ✓树枝状板鳃
- ✓通常体型更小，养殖量极大
🦐Prawn
- ✓属于枝鳃亚目
- ✓身体更直，体节相互叠覆
- ✓羽毛状树枝鳃
- ✓通常体型更大，三对腿有螯足
结论
厨师把虾和大虾当一回事，但生物学家从鳃的结构和体节区分它们。无论哪种，都是美味的甲壳类。
常见问题
大虾只是大一号的虾吗？+
不完全是。尽管厨房里互用，但它们生物学上属于不同类群。
科学家如何区分它们？+
主要靠鳃的结构和体节的叠覆方式。
它们味道不同吗？+
风味差异细微，更多取决于物种和新鲜程度，而非名称。
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