茶还是咖啡？

茶起源于中国，相传神农尝百草于公元前2737年发现茶叶解毒功效。陆羽《茶经》成书于唐代约760年，是世界第一部茶学专著。中国六大茶类：绿茶（龙井、碧螺春）、红茶（祁门、金骏眉）、青茶乌龙（铁观音、大红袍）、白茶（白毫银针）、黄茶、黑茶（普洱、安化）。茶叶含茶多酚、咖啡因、茶氨酸等活性成分。日本茶道、英国下午茶各成体系，喜茶、奈雪推动新茶饮。

咖啡起源传说为9世纪埃塞俄比亚牧羊人Kaldi发现山羊吃咖啡果后异常活跃。15世纪传入也门和阿拉伯半岛，17世纪进入欧洲咖啡馆兴起。咖啡因含量约80-100毫克/杯。全球三大产区：南美巴西、哥伦比亚；非洲埃塞俄比亚、肯尼亚；亚洲越南、印尼。星巴克1971年在西雅图创立。中国瑞幸2024年门店超2万家，超越星巴克成中国最大连锁。