ピザのパイナップル、あり？なし？ 🍍🍕

ハワイアンピザは1962年にカナダ・オンタリオ州のサム・パノプロスがサテライト・レストランで考案した。ハワイ産パイナップル缶のブランド名からハワイアンと命名された。パイナップルのブロメライン酵素は肉のタンパク質を分解し、甘味と塩味のコントラストが脳の報酬系を刺激する。カナダ前首相が公式に支持を表明したこともある。

ピザの本場ナポリでは1984年に設立されたAVPN（真のナポリピッツァ協会）が伝統を守り、認定マルゲリータには産地指定のサンマルツァーノトマト、水牛モッツァレラ、バジル、オリーブオイルしか使えない。アイスランドのグンナルソン元大統領は2017年にパイナップルピザを法律で禁止したいと冗談で発言し、世界的論争を巻き起こした。